Deputy Sous Chef

DRIFT Ekspansindo · 📍 Tenggarong · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 13.000.000 per month
DRIFT Ekspansindo sedang mencari Deputy Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Tenggarong. Dalam posisi ini, Anda akan bertanggung jawab untuk membantu Sous Chef dalam mengelola operasi dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan peluang untuk berkembang dalam industri kuliner.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Sous Chef dalam mengelola operasional dapur.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan.,Mengikuti prosedur dan standar keamanan pangan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan dan mengurangi pemborosan.,Melatih dan mengarahkan staf dapur.,Memastikan kepatuhan terhadap regulasi dan standar industri.,Mengelola inventaris dan pesanan bahan.,Mengawasi kualitas dan presentasi makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 2 tahun pengalaman sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan SMA atau setara dalam bidang kuliner.,Memiliki sertifikasi keamanan pangan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas dan keamanan pangan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan bawah tekanan.

🛠️ Keahlian

Keterampilan manajemen staf dapur.Pengetahuan tentang regulasi dan standar industri.Kemampuan untuk mengoptimalkan penggunaan bahan.Kemampuan untuk melatih dan mengarahkan staf.Kemampuan untuk memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan pangan.Kemampuan untuk mengelola inventaris dan pesanan bahan.Kemampuan untuk mengawasi kualitas dan presentasi makanan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait