Head Chef - Urgent

Klinik Umar Butik · 📍 Bantul · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 12.000.000 – Rp 21.000.000 per month
Kami mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Klinik Umar Butik di Bantul. Peran ini adalah kesempatan untuk berkontribusi pada kualitas makanan dan layanan di klinik kami. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung. Kami mencari seseorang yang berdedikasi tinggi dan memiliki visi untuk meningkatkan standar kuliner di Klinik Umar Butik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi tim koki untuk memastikan kualitas dan efisiensi dalam persiapan dan penyajian makanan.,Membuat dan mengembangkan menu yang sesuai dengan standar kualitas dan kebutuhan pasien.,Memastikan semua hidangan disiapkan dengan higienis dan sesuai dengan standar kesehatan.,Mengawasi persediaan bahan makanan dan memastikan stok selalu tersedia.,Melakukan pemeriksaan kualitas pada bahan makanan dan produk akhir.,Membuat laporan bulanan tentang kinerja tim dan penggunaan bahan.,Mengikuti dan menerapkan standar keselamatan makanan dan kebersihan.,Mengkoordinasikan dengan tim medis untuk memastikan kebutuhan nutrisi pasien terpenuhi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran atau lingkungan serupa.,Pendidikan minimal Diploma atau Sarjana di bidang kuliner atau bidang terkait.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (misalnya, Sertifikasi Profesi Koki Indonesia).,Memahami dan dapat menerapkan standar keselamatan makanan dan kebersihan.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengelola stres.,Memiliki pengalaman dalam mengelola inventaris dan persediaan bahan makanan.,Memahami kebutuhan nutrisi khusus dan dapat membuat menu yang sesuai.

🛠️ Keahlian

Manajemen timKreativitas dalam membuat menuKemampuan analisis dan pengambilan keputusanKeterampilan komunikasiKemampuan multitaskingKemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepatPengelolaan persediaan dan inventarisPengetahuan tentang standar keselamatan makanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait