Head Chef

CV Kencana Ratu · 📍 Binjai, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 13.000.000 – Rp 20.000.000 per month

Kami sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di CV Kencana Ratu. Peran ini adalah kesempatan untuk menunjukkan keahlian Anda dalam mengelola tim dan menciptakan hidangan berkualitas tinggi.

Di CV Kencana Ratu, kami menghargai inovasi dan kreativitas dalam masak. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak, tetapi juga dapat bekerja sama dengan tim untuk menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan ingin berkontribusi pada restoran yang dinamis dan berorientasi pada pelanggan, kami ingin mendengar dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola tim masak dengan efisien dan memastikan semua tugas dikerjakan tepat waktu.
  • Membuat dan mengembangkan menu yang menarik dan inovatif.
  • Memastikan kualitas hidangan dan standar keamanan makanan.
  • Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.
  • Melakukan inventarisasi dan pembelian bahan baku secara efisien.
  • Melatih dan mengembangkan bakat staf masak.
  • Memastikan restoran beroperasi secara efisien selama jam operasional.
  • Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur dan area masak.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
  • Sertifikasi dari lembaga kuliner terkemuka.
  • Pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.
  • Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan staf dan manajemen.
  • Kemampuan untuk mengelola stok dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku.
  • Pengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.
  • Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.
  • Kemampuan untuk membuat keputusan cepat dan tepat dalam situasi yang tidak terduga.

    • 🛠️ Keahlian

    <li>Manajemen tim</li><li>Kreativitas dan inovasi</li><li>Teknik memasak</li><li>Pengelolaan stok</li><li>Komunikasi</li><li>Kepemimpinan</li><li>Kemampuan multitasking</li>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait