(Hybrid) Head Chef

LUMEN Lestari · 📍 Jepara, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 13.000.000 – Rp 18.000.000 per month
LUMEN Lestari, sebuah restoran yang terkenal dengan hidangan lezat dan layanan pelanggan yang luar biasa, sedang mencari seorang Head Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Di posisi ini, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola operasional dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan menciptakan menu yang inovatif. Anda akan bekerja secara hybrid, dengan sebagian besar waktu di kantor dan sebagian lagi di dapur. Ini adalah kesempatan yang sempurna bagi Anda yang ingin berkontribusi pada visi kami untuk menjadi restoran terbaik di Jepara.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dengan efisien dan efektif.,Memastikan kualitas makanan yang tinggi dan konsistensi rasa.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan menarik.,Melatih dan mengarahkan tim masak untuk mencapai standar kualitas yang tinggi.,Mengawasi persediaan bahan-bahan dan mengelola inventaris dapur.,Bekerja sama dengan tim manajemen untuk merencanakan acara khusus dan promosi.,Memastikan kepatuhan terhadap standar keselamatan makanan dan kebersihan dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman kerja minimal 5 tahun sebagai Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus di bidang kuliner.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen waktu dan pengelolaan sumber daya.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris yang baik.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak berbagai jenis hidanganKemampuan mengelola tim masakKemampuan menciptakan menu yang inovatifKemampuan mengelola inventaris dapurKemampuan berkomunikasi dengan baikKemampuan kepemimpinanKemampuan multitaskingKemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait